Egyéb elnevezések:
Rövid leírás: A borkősav sója. A borkősav a természetben előforduló szerves sav, melyet leggyakrabban a szőlőbor készítés melléktermékéből állítanak elő, de szintetikusan is előállítható.
Példák engedélyezett felhasználásra: finompékáruk, reggeliző gabonapelyhek, egyes tejtermékek
További információ (angol nyelven): -